지구를 위한 환경친화적 식사 10계명

1. 육식보다는 채식 위주의 식사.
육식은 환경을 파괴하고 자원을 낭비하며, 한 해에 가축이 먹어치우는 풀을 곡
물로 바꿔 생산하면 4억명 이상이 굶주림에서 헤어날 수 있으며 햄버거 한 개를 사
먹을 때마다 약 5㎡의 숲이 사라진다는 것.

2. `제철음식이 최고`.
제철이 아닌 음식을 만들기 위해서는 토마토의 경우 274배, 오이는 55배, 피망
은 110배에 달하는 에너지가 더 들며, 제철음식은 맛과 영양, 환경보호면에서 뛰어
날 뿐 아니라 농약도 훨씬 적기 때문이다.

3. `외식 대신 도시락` 먹을 것.
외식 음식 대부분은 수입식품이나 식품첨가물이 듬뿍 들어간 것들이며 유원지
음식점들은 생활하수를 그대로 배출하고, 지나친 음식량은 쓰레기를 늘리고 있기 때
문에 도시락이 훨씬 낫다는 것.

4. `조리시에는 에너지 절약에 신경을 써야 한다`.

5. 식품첨가물 덩어리인 인스턴트 식품은 피할 것.

6. 수입식품, 유전자 조작식품 대신 우리 농산물을 구입할 것.

7. 알맞은 양을 준비해 음식 쓰레기를 줄일 것.

8. 멸종위기 동물을 이용한 보신음식은 피할 것.

9. 하루 한 끼는 온 가족이 함께 식사할 것.

10. 과식.과음은 피할 것.