음식으로 사라지는 지구보물


 
하루에 발생되는 생활쓰레기 8만4천 톤 가운데 음식물 쓰레기가 2만6천 톤
(5톤 트럭으로 5천2백 대 분)으로 약 30%를 차지하고 있습니다.
이 음식물 쓰레기는 1년 동안 8백만 톤이 넘게 발생되고 있으며 돈으로 환산하면
연간 8조 원에 달하는 엄청난 액수입니다. 적당히 준비하고 적당히 먹으면 건강에도 좋고
음식물 쓰레기를 줄임으로써 환경오염을 줄일 수 있습니다.
 
계획성 있고 규모 있는 식단 작성으로 가계 지출을 줄입니다.
음식을 준비할 때 버리는 양을 줄이고 적당히 준비하여 남지 않게 합니다.
남은 음식으로 다시 요리를 합니다.
주방에 디스포저(오물 분쇄기)를 설치 사용하는 것은 주방 쓰레기를 줄이는 방법이
  될 수 없습니다. 오히려 수질을 오염시키는 원인이 됩니다.
외식은 가급적 삼가합니다. 음식점에서 내놓은 음식의 버려지는 양이 훨씬 많기
 때문입니다.
식당에서 식사하고 남은 음식은 집으로 가져오는 습관을 생활화합니다.